- کره: ۱ عدد کوچک یا ۲ ق غ‌خوری
- پودر سیر: ۱ ق چ‌خوری
- نان باگت کوچک: ۱ عدد
- پیاز: ۱.۲ پیاز متوسط
- سینه مرغ: ۱ عدد بزرگ
- قارچ: ۴ عدد حلقه حلقه شده
- پنیر ورقه‌ای: ۲ عدد
- سس مایونز: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- فلفل قرمز: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- آویشن: کمی
۲. سالاد مرغ رژیمی سالادی که به سرعت درست می‌شود و انتخاب کاملاً مناسبی برای افرادی است که از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کنند. مواد لازم برای تهیه‌ی سالاد مرغ:
- کاهو کوچک: ۱.۲
- فلفل دلمه‌ای رنگی: ۲ عدد متوسط
- سینه مرغ بزرگ: ۱ عدد
- گوجه گیلاسی: ۸ عدد
- آبلیمو: ۳ ق غ‌خوری
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
۳. فیله مرغ با سس پستو برای تهیه این غذا از فیله مرغ و سس پستو استفاده میکنیم. مواد لازم فیله مرغ با سس پستو:
- فیله مرغ: ۴ عدد
- گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: ۳ عدد
- سس پستو: به مقدار لازم
- پنیر موزارلا: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: کمی
- روغن: به مقدار لازم
۴. تخم مرغ و پنیر موزارلا اگر عاشق تخم مرغ هستید ما به شما طرز تهیه تخم مرغ با پنیر موزارلا را آموزش میدهیم. مواد لازم تخم مرغ و پنیر موزارلا:
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پیاز خردشده: ۱ عدد کوچک
- گوجه گیلاسی خردشده: ۲ عدد
- ژامبون خردشده: ۲ ورق
- پنیر موزارلا: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
- روغن: کمی
۵. دمی بلغور مواد لازم برای این غذا عبارتند از:
- برنج خیس کرده: دو پیمانه
- بلغور گندم: یک پیمانه
- پیاز داغ: دو قاشق سوپخوری
- آب، روغن، نمک و زردچوبه: به اندازه لازم
۶. املت عدس و سبزیجات وقتی که وعده های غذایی شما کامل و مغذی باشند روزه داری و تحمل گرسنگی برایتان راحت تر خواهد بود. املت عدس این ویژگی را دارد. ترکیبی از تخم مرغ و عدس همراه با سبزیجات دیگر نه تنها خوشمزه است بلکه مقدار زیادی از انرژی مورد نیاز بدنتان را نیز برای روزه داری تامین می کند. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
- عدس: نصف پیمانه یا ۷۵ گرم
- کلم بروکلی: ۲۲۵ گرم
- پیاز: ۲ عدد ( پوست کنده و حلقه حلقه شده)
- روغن زیتون: ۲ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ: ۸ عدد
- شیر یا آب: ۳ قاشق سوپ خوری
- مخلوط سبزیجات تازه خرد شده مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: ۳ قاشق سوپ خوری ( در کل)
- گوجه فرنگی ریز شده: ۱۷۵ گرم ( حلقه حلقه)
۷. سالاد فوری سیب زمینی و پیازچه مواد لازم برای این سالاد عبارتند از:
- سیب زمینی: دو عدد
- ذرت شیرین: ۱ لیوان
- پیازچه : ۲ الی ۳ عدد
- شوید تازه: سه قاشق غذاخوری
- سس: مخلوط ماست و مایونز
- نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
- سالاد سیب زمینی و پیازچه
۸. کوکو کدوی سبز پنج عدد کدوی متوسط را رنده درشت کنید. پیاز متوسط نگینی خورد شده را با نمک و فلفل سیاه چنگ زده و به کدوی رنده شده اضافه کنید.جعفری و نعنای تازه و خورد شده ( جعفری ۴ قاشق غذاخوری و ۲ قاشق نعناع) را با یک حبه سیر رنده شده و سه تا چهار قاشق آرد سفید ، فلفل قرمز و کمی پودر زیره و یک قاشق مربا خوری زردچوبه و چهار عدد تخم را در آن شکسته و خوب هم بزنید تا یک مایع غلیظی بدست آید. از قبل روغن را داغ کنید و مایع آماده شده را داخل آن بریزید. می توانید برای سرخ شدن از قالب‌های شکیل استفاده کنید.
۹. استریپس سیب زمینی مواد مورد نیاز استریپس سیب زمینی عبارتند از:
- سیب زمینی پخته شده: ۴ عدد
- پیاز نگینی شده و سرخ شده: ۳ قاشق غذایی
- جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
- قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- مغز نان باگت: به اندازه لازم
- نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
- روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز
- استریپس سیب زمینی
۱۰. اشکنه یک غذای سنتی و خوشمزه با کمترین مواد از جمله تخم مرغ، شنبلیله، آرد و ادویه جات است. مواد لازم برای تهیه اشکنه با شنبلیله
- تخم مرغ ۴ عدد
- پیاز ۱ عدد درشت
- آرد ۲ قاشق غذاخوری
- شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذا خوری
- زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری
۱۱. نرگسی نرگسی را با تخم مرغ و اسفناج درست می‌کنند. یک غذای سریع و مقوی که برای دانشجویان گزینه خوبی است. مواد لازم برای تهیه نرگسی:
- تخم مرغ ۴ عدد
- اسفناج ۵۰۰ گرم
- سیر ۳ حبه
- پیاز ۲ عدد
- روغن مایع به مقدار لازم
- نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم
۱۲. دمپختک یک غذای خوشمزه و ساده برای ناهار که از باقالی و برنج تشکیل می‌شود. برای تهیه این غذای زرد خوشمزه به مواد زیر نیاز داریم:
- برنج: ۴ پیمانه
- باقالی: ۲ پیمانه
- پیاز: ۱ عدد متوسط
- نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- کره: ۵۰ گرم
- روغن مایع: به مقدار لازم
۱۳. سیب زمینی شکم پر زمان تقریبی درست کردن سیب زمینی شکم پر ۱ ساعت است. همه ما سیب زمینی را دوست داریم و می‌دانیم با سیب زمینی غذاهای زیادی می‌توانیم درست کنیم. مواد مورد نیاز جهت تهیه سیب‌زمینی شکم پر:
- سیب‌زمینی متوسط شش‌عدد
- پیاز متوسط یک عدد
- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
- قارچ ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمه رنگی و سبز ۱۰۰ گرم
- فلفل قرمز به مقدار دلخواه
- ادویه گوشت و نمک به مقدار دلخواه
- روغن به مقدار لازم
- پیازچه ۵۰ گرم
- پنیر پیتزا رنده شده ۱۵۰گرم
۱۴.سیب زمینی و پنیر اگر از سیب زمینی و پنیر خوشتان می‌آید با این دو میتوانید غذای هیجان انگیز و سریع درست کنید. این غذا را به صورت کیک سیب زمینی در می‌آوریم تا به هنگام خوردن اشتهایتان باز شود. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز داریم:
- سیب‌زمینی: سه عدد متوسط
- پنیر پیتزا رنده شده: سیصدگرم
- روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار دلخواه
۱۵. ساندویچ مرغ تنوری این ساندویچ اسلایدری در مهمانی و تولد برای پذیرایی از مهمان بسیار مناسب است. برای تهیه ساندویچ مرغ تنوری به مواد زیر نیاز داریم. مواد لازم مرغ تنوری:
- قارچ ۱۰ عدد
- سینه مرغ ۱۰۰ _ ۱۵۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
- پیاز ۱ عدد
- نان اسلایدر ۱_ ۲ عدد
- کره ۲۵ گرم
- خامه ۳ قاشق غذاخوری
- مایونز ۱ قاشق غذاخوری
- کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
- سس باربیکیو ۱ قاشق غذاخوری
- سیر ۱ حبه
- پودر جوز هندی و آویشن ۱ دوم قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- جعفری به میزان لازم
- پنیر پیتزا به میزان لازم
- پنیر ورقه ای گودا درصورت دلخواه
۱۶. قارچ سوخاری قارچ یکی از سبزیجات خوشمزه و پر خاصیت است. با قارچ غذاهای مختلفی از جمله قارچ سوخاری می‌توان درست کرد. برای طرز تهیه قارچ سوخاری به مواد زیر نیاز داریم: مواد لازم قارچ سوخاری:
- قارچ ۳۰۰ گرم
- آرد سفید ۱پیمانه یا ۱۲۵ گرم
- آب یا دلستر ساده بدون طعم ۱ پیمانه یا ۲۵۰ میلی لیتر
- پودر پانکو یا پودر سوخاری ۲ پیمانه حدودی
- نشاسته ذرت نصف پیمانه یا پنجاه گرم
- نمک یک چهارم قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر یک چهارم قاشق غذاخوری
۱۷. ذرت مکزیکی ذرت مکزیکی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین میان وعده‌هایی است که در زمان‌های مختلف سرو می‌شود. ذرت این دانه‌های زرد رنگ کوچک با ارزش غذایی بسیار زیاد فواید و مزایای برای سلامتی ما دارد. کودکان نیز از طرفدارن پر و پا قرص این میان وعده خوشمزه هستند که با توجه به خواص زیاد ذرت برای راحت‌تر میل کردن آنها، میتوانید از این روش پخت کمک بگیرید. مواد مورد نیاز جهت تهیه ذرت مکزیکی:
- کنسرو ذرت ۱ عدد
- کره یک قاشق غذاخوری
- قارچ متوسط ۴ تا ۵ عدد
- پنیر پیتزا رنده شده ۴ قاشق غذاخوری (قابل کم یا زیاد کردن است)
- سس لیمو یا سس مایونز به مقدار دلخواه
- نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن به مقدار دلخواه
۱۸. همبرگر خونگی یک غذای سریع که با گوشت چرخ کرده و پیاز درست خواهد شد. اما این غذا فوت و فن‌هایی دارد که به خوشمزه‌تر کردن آن کمک خواهد کرد. مواد لازم برای تهیه همبرگر خونگی:
- گوشتچرخکرده ۵۰۰ گرم
- پیاز ٣عدد
- سیر ۴-۶حبه
- قارچ ٢۵٠گرم
- کاهو و گوجه فرنگی به مقدار لازم
- سس مایونز، سس خردل و سس گوجه به مقدار لازم
- ادویه (فلفل قرمز،پودر سیر،پودر زنجبیل،دارچین،زردچوبه،نمک) به مقدار لازم
۱۹. کله جوش غذایی سریع و خوشمزه که با کشک درست می‌شود. برای درست کردن کله جوش روش‌های مختلفی وجود دارد و در هر شهری به یک روش درست می‌کنند. کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی):
- مواد لازم برای تهیه کله جوش:
- کشک: ۲۰۰ گرم
- پیاز: ۱ عدد بزرگ
- مغز گردو خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
- نعناع خشک شده: ۲ قاشق غذا خوری
- نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
۲۰. نان سیر نان سیر هم به عنوان غذا و هم پیش غذای سریع قابل سرو کردن است. مواد لازم جهت تهیه نان سیر:
- آرد دو و نیم پیمانه
- خمیر مایه ٢ و ١/۴ قاشق چای خوری
- شیر گرم ١ پیمانه
- شکر ١/٢ قاشق چایخوری
- نمک ١ قاشق چایخوری
- سیر ۴ تا ۵ حبه
- جعفری تازه ۴ قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان ١/٣ پیمانه
- کره ١٠٠ گرم
- پنیر موزارلا نصف پیمانه
منبع: برترین‌ها
بیشتر بخوانید: