شیگرو نیتا (Shigeru Nitta) که نسل سوم صاحبان آساهیا است، تصمیم گرفت کروکت های محلی و دست ساز را با ضرر بفروشد تا طعم غذایشان را به مردم بچشاند و آنها را به مشتریان وفادار خود تبدیل کند.
نیتا گفت: «ما کروکت‌های اکستریم را به قیمت ۲۷۰ ین (۱.۶۴ دلار) فروختیم، درحالیکه گوشت گاو استفاده شده در آنها به تنهایی حدود ۴۰۰ ین (۲.۸۷ دلار) قیمت داشت. ما کروکت های مقرون به صرفه و خوشمزه ای ساختیم که هدف فروشگاه ما را لذت بردن مشتریان از کروکت ها معرفی می کرد و سپس امیدوار بودیم که محصولات ما را پس از اینکه برای اولین بار امتحان کردند، دوباره بخرند.»
آنها هر هفته فقط ۲۰۰ کروکت درست می کردند تا پول زیادی از دست ندهند. دلیل گران بودن و احتمالاً بسیار خوشمزه بودن این کروکت ها آن است که آنها را با گوشت گاو ماده سه ساله با رتبه A5 کشتار روز و همچنین سیب زمینی که از یک مزرعه محلی تهیه می شود، درست می کنند. وقتی در اوایل دهه ۲۰۰۰ یک روزنامه در مورد کروکت ها نوشت، نام آنها در فضای مجازی مطرح شد.
نیتا در سال ۲۰۱۶، لیست انتظار ۱۴ ساله فروشگاه را بست، اما پس از تقاضای زیاد، در سال ۲۰۱۷ دوباره آن را بازگشایی کرد. آساهیه در سال ۲۰۱۷ پذیرش سفارشات این کروکت ها را از سر گرفت اما قیمت را افزایش داد.
با وجود ۱,۴۰۰ کروکت که هر هفته ارسال می شوند، اگر اکنون در لیست انتظار ثبت‌نام کنید، تا ۳۰ سال دیگر به دستتان نمی‌رسد. هر جعبه کروکت اکستریم، شامل پنج قطعه است و قیمت آن ۲۷۰۰ ین (۱۹.۴۳ دلار) است. افرادی که در لیست انتظار هستند یک ایمیل معمولی دریافت می کنند که به آنها می گوید چقدر طول می کشد تا جعبه به دست آنها برسد.
منبع: روزیاتو