نام محصول، ترکیبات، تاریخ تولید و انقضا، شرایط نگهداری و مشخصات تولیدکننده از جمله اطلاعاتی هستند که معمولا روی بستههای مواد غذایی دیده میشوند.
البته اطلاعات مورد نیاز برای تمام محصولات یکسان نیست و نوع ماده غذایی، شیوه عرضه و ضوابط مربوط به محصول میتواند بر جزئیات برچسب اثر بگذارد. به همین دلیل، پیش از طراحی نهایی بهتر است الزامات مربوط به همان گروه محصول بررسی شود.
نام و نوع محصول
اولین اطلاعاتی که باید بهوضوح در اختیار خریدار قرار بگیرد، نام و نوع محصول است. مشتری باید بتواند بدون ابهام تشخیص دهد داخل بسته چه ماده غذایی قرار دارد. این موضوع بهخصوص زمانی اهمیت پیدا میکند که ظاهر بسته مات باشد یا محصول از بیرون دیده نشود.
نام محصول بهتر است در بخش قابل مشاهده بسته قرار گیرد و اندازه نوشته نیز بهاندازهای باشد که میان سایر عناصر طراحی گم نشود.
فهرست ترکیبات محصول
در محصولات غذایی فرآوریشده، مشخص کردن مواد تشکیلدهنده اهمیت زیادی دارد. مصرفکننده از طریق این بخش متوجه میشود محصول از چه موادی تهیه شده و میتواند انتخاب آگاهانهتری داشته باشد.
این موضوع برای افرادی که نسبت به برخی ترکیبات غذایی حساسیت دارند نیز اهمیت بیشتری پیدا میکند. بنابراین اطلاعات مربوط به ترکیبات نباید با فونت بسیار کوچک یا در قسمتی از بسته قرار گیرد که خواندن آن دشوار باشد.
وزن یا حجم خالص
مقدار واقعی محصول داخل بسته باید مشخص باشد. بسته به نوع ماده غذایی، این مقدار ممکن است بر اساس وزن یا حجم درج شود. این اطلاعات به مشتری امکان میدهد اندازه محصولات مختلف را بهتر با یکدیگر مقایسه کند.
در طراحی بسته نیز باید فضای مشخصی برای درج این اطلاعات در نظر گرفته شود تا وزن یا حجم محصول در میان تصاویر و عناصر تبلیغاتی پنهان نشود.
تاریخ تولید، انقضا و شرایط نگهداری
تاریخ تولید و تاریخ انقضا از مهمترین اطلاعات روی بستهبندی مواد غذایی هستند. محل درج تاریخ باید به شکلی انتخاب شود که نوشته در جریان حملونقل، نگهداری یا باز و بسته شدن محصول بهراحتی پاک یا مخدوش نشود.
شرایط نگهداری نیز در محصولاتی که به دما، نور یا رطوبت حساس هستند اهمیت دارد. برای مثال ممکن است محصول پس از باز شدن بسته نیاز به نگهداری در یخچال داشته باشد. چنین نکتهای باید واضح و قابل مشاهده در اختیار مصرفکننده قرار گیرد.
جدول ارزش غذایی
در بسیاری از محصولات بستهبندیشده، اطلاعات تغذیهای بخش مهمی از برچسب محصول را تشکیل میدهد. انرژی، چربی، قند، نمک و سایر اطلاعات تغذیهای مرتبط میتوانند به مصرفکننده در بررسی ویژگیهای محصول کمک کنند.
جدول ارزش غذایی باید خوانا طراحی شود و استفاده بیش از حد از عناصر گرافیکی در اطراف آن نباید دسترسی کاربر به اطلاعات را دشوار کند.
مشخصات تولیدکننده و راههای ارتباطی
درج نام یا مشخصات تولیدکننده باعث میشود منبع تولید محصول برای مشتری مشخص باشد. بسته به نوع محصول و الزامات مربوط به آن، اطلاعات دیگری مانند نشانی محل تولید، اطلاعات تماس یا وبسایت مجموعه نیز ممکن است روی بسته درج شود.
وجود اطلاعات ارتباطی علاوه بر شفافیت بیشتر، مسیر مشخصی برای ارتباط مصرفکننده با برند در صورت وجود سوال یا مشکل ایجاد میکند.
درج اطلاعات روی بستهبندیهای سلفونی
سلفون یکی از متریالهای پرکاربرد برای بستهبندی بسیاری از مواد غذایی مانند تنقلات، خشکبار، حبوبات، ادویه، محصولات پودری و برخی مواد غذایی فرآوریشده است. سطح این نوع بستهبندی فضای مناسبی برای نمایش نام محصول، نشان تجاری، ترکیبات، اطلاعات تغذیهای، شرایط نگهداری و سایر مشخصات مورد نیاز ایجاد میکند؛ بااینحال، طراحی باید از ابتدا متناسب با ابعاد و ساختار بسته انجام شود.
در چاپ سلفون بستهبندی، تنها زیبایی طرح اهمیت ندارد و محل قرارگیری اطلاعات نیز باید با دقت مشخص شود. برای مثال، جدول ارزش غذایی، ترکیبات و شرایط نگهداری معمولا در قسمتی قرار میگیرند که پس از دوخت و شکلگیری نهایی بسته همچنان بهراحتی قابل خواندن باشند. تاریخ تولید و انقضا نیز باید در محلی پیشبینی شود که امکان درج واضح و ماندگار آن وجود داشته باشد.
همچنین هنگام طراحی باید محل دوخت، لبههای بسته، بخشهای تاخورده و قسمتهایی که ممکن است در فرآیند تولید تغییر شکل دهند، در نظر گرفته شوند. اگر این موارد پیش از چاپ بررسی نشوند، ممکن است بخشی از نوشته، بارکد یا اطلاعات ضروری در محل نامناسب قرار بگیرد و خوانایی خود را از دست بدهد. به همین دلیل، بهتر است فایل طراحی بر اساس ابعاد واقعی و قالب نهایی بسته آماده شود.
علائم، مجوزها و هشدارهای مورد نیاز
بسته به نوع ماده غذایی، ممکن است درج برخی علائم، مجوزها یا هشدارهای مشخص نیز ضروری باشد. این موارد باید متناسب با قوانین و ضوابط مرتبط با همان محصول تعیین شوند و نباید صرفاً از طراحی بسته محصولات مشابه کپی شوند.
همچنین اگر محصول شرایط مصرف خاصی دارد، دستور مصرف یا هشدار مربوط به آن باید به شکلی واضح نوشته شود تا احتمال استفاده نادرست کاهش پیدا کند.
جمعبندی
اطلاعات روی بستهبندی مواد غذایی باید به مصرفکننده کمک کند محصول را بشناسد، ترکیبات آن را بررسی کند و از شرایط مصرف و نگهداری آگاه شود. نام محصول، ترکیبات، وزن یا حجم، تاریخ تولید و انقضا، شرایط نگهداری، اطلاعات تغذیهای و مشخصات تولیدکننده از مهمترین بخشهایی هستند که باید در طراحی بسته مورد توجه قرار گیرند.
پیش از چاپ نهایی نیز بهتر است محتوای بسته از نظر صحت اطلاعات، خوانایی، محل قرارگیری نوشتهها و الزامات مربوط به همان محصول بررسی شود؛ زیرا اصلاح یک اشتباه در مرحله طراحی بسیار سادهتر از اصلاح آن پس از تولید انبوه بستهبندی است.